Пряная цитрусовая курочка


Еще один вариант праздничной пряной курочки, которая придется по вкусу и взрослым и деткам!


Ингредиенты

  • курица 1 шт.
  • лимон (1 на сок, другой на дольки) 2 шт.
  • апельсин (1 на сок, другой на дольки) 2 шт.
  • мед 2 ст.л.
  • чеснок 2 зуб
  • лимонный перец 1 ст.л.
  • соевый соус 6 ст.л.
  • соль (по вкусу)


Приготовление пошагово

Выбираем курочку весом 1-1,5 кг, она не должны быть слишком жирной. Обрабатываем: моем, удаляем все лишнее!

Разрезаем курицу по спинке.

Натираем цедру одного апельсина и одного лимона.

В мисочку с цедрой добавляем сок одного апельсина и одного лимоны.

Туда же добавляем мед, соевый соус, лимонный перец, немного соли, пропущенный через пресс чеснок, перемешиваем.

Намазываем курочку с внутренней стороны.

На грудку выкладываем остатки от цитрусовых.

Переворачиваем на смазанный противень внутренней стороной с цитрусовыми вниз.

Обмазываем смесью снаружи и оставляем мариноваться при комнатной температуре на час.

Обкладываем дольками лимона и апельсина и ставим в разогретую до 200С духовку на 40-50 минут.

Периодически поливаем выделяющимся соком.

Вот такая румяная курочка получается.

Приятного аппетита!

Популярные сообщения из этого блога

Кабачковые оладьи с мясным фаршем

Изображение
Оладьи - это идеальный вариант для завтрака или чаепития. Они получаются невероятно воздушными и мягкими благодаря кефиру, который используется в тесте. Пышные оладьи на кефире - это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить даже без особых кулинарных навыков. Они идеально подходят для утреннего завтрака, дневного чаепития или вечернего ужина. Оладьи имеют красивый золотистый цвет и хрустящую корочку снаружи, а внутри они мягкие и пушистые. Благодаря кефиру они получаются немного кисловатыми, что отлично сочетается с сладкими топпингами, такими как варенье, мед или сахарная пудра. Оладьи можно подавать с различными дополнениями, такими как свежие ягоды, фрукты, сметана или йогурт. Они также прекрасно сочетаются с солеными начинками, например, с сыром или ветчиной. Попробуйте приготовить кабачковые оладьи со вкусом мясных котлет, моей семье очень понравились, надеюсь и вам придутся по вкусу!  Ингредиенты Кабачок 0,5 кг Фарш мясной 250-300 г Лук репчатый 1 шт. Зелены...
Подробнее

Копорский чай Аромат русских лугов

Изображение
Напиток дарящий тепло и аромат летнего луга, невероятно актуален в зимние холода. Почти забытый, истинно русский чайный напиток, рецепт которого был известен на Руси еще в XII веке. Чай из кипрея (иван-чая) назывался копорским, по названию селения Копорье, где его заготавливали в больших объемах и даже экспортировали за границу, особенно англичане ценили копорский чай. Ингредиенты Кипрей (иван-чай) (ферментированный) 3 ч.л. Мед по вкусу Вода 300 мл Сушеные листья смородины (или малины, земляники, по вкусу и желанию) 2-3 шт Приготовление пошагово Иван-чай растет практически на всей территории России, его можно заготавливать самим, ферментация тоже довольна проста, летом обязательно покажу и расскажу, как заготовить иван-чай. Так же его можно найти в чайных магазинах. Напиток готовится очень просто. Насыпаем в чашку иван-чай, можно добавить листья черной смородины или малины, земляники. Заливаем кипятком, накрываем блюдцем и настаиваем 2-3 минуты. Когда чаинки осядут на дно чашк...
Подробнее